如果隋文帝建一个群会聊什么

和府捞面一开始的定位是中高端，隋文门店选址基本都在商场内部，隋文设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

据声明，帝建和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，帝建比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。据上述声明，隋文2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

除了行业内部竞争压力，帝建整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，帝建比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。4月2日，隋文《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。林岳表示，帝建虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

根据窄门餐眼数据，隋文和府捞面人均价格为32.85元，隋文五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。据窄门餐眼数据，帝建截至目前，帝建粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

然而，隋文69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，隋文林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

和府捞面创立于2012年，帝建主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。在其上述声明中明确指出，隋文下沉是和府的未来战略之一，隋文同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，帝建还有遇见小面、帝建马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。而单价下调后的和府捞面，隋文与其他品牌相比依旧不低。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，帝建知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。和府捞面创立于2012年，隋文主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。